俗話說：“民以食為天”。說的通俗一點就是人們每一天吃的和喝的，都是人類賴以生存的物質。食品的質量決定了人類生命的質量。因此，食品安全務必是當今人類生活中的重中之重。

然而，雞鴨魚肉、蔬菜、水果也已是我們百姓日常餐桌上的“?？汀?。但是大家知道餐桌上的食材來自于哪里嗎？是否擔心過吃下去的菜、肉、水果等存在安全問題呢？

近年來，頻繁曝光的“農藥超標”、“瘦肉精”事件，每次都會引發人們對食品安全的關切，但這只是冰山一角。

如今，越來越多的消費者注重農產品的“前世今生”。

在這樣的前提下，實現農產品的追溯也變得越來越重要！

問：那什么是農產品溯源呢？

農產品溯源指的是采用先進的農業物聯網技術，結合現代信息化手段，對農產品的產地環境、農業投入品、農事生產過程、質量檢測、加工儲運等質量安全關鍵環節進行數字化管理，為農產品建立“身份證”制度，實現農產品的全程可追溯。

同時，通過一物一碼技術，幫助農業生產和流通企業實現產品防偽鑒真，并精準獲取客戶分布數據，是消費者對農產品信息溯源的依據，也是企業全面展示、營銷優質農產品的利器。

農產品追溯系統的研發解決了供需雙方信息不對稱、不透明問題。

而實際上，在現實的市場中，廣大的消費者也確實需要這樣的方式來為自己所消費的農產品“證真”。農產品溯源在食品應用上，建立并完善了一套食品安全溯源制度，從生產、加工、銷售到消費者終端，通過專用的硬件設備進行信息的共享，為最終的消費者服務。

與此同時可將攜帶農產品信息的RIFD標簽的信息轉換成含有農產品信息的一維或者二維條碼標簽，保證信息鏈的流通。

在這樣溯源系統全流程的覆蓋下，一旦發生問題，溯源系統能夠快速的反應，獲取問題產品生產、流通整個流程的信息，并進行排查定位，確定問題的根源，然后針對性解決。

那么農產品溯源系統的應用還有哪些好處呢？

01農產品質量溯源防偽

有了這個功能就可以掃描確定農產品從生產到流通的全部信息，不必擔心買到假冒偽劣產品。

02實現安全生產管理

農業生產者建立的溯源檔案你能夠實現對種植信息、灌溉、施肥等信息記錄功能，全程記錄農產品從種到收的各個環節。

03實現加工過程管理

能夠進一步記錄農產品加工成品后的信息，包括產品名稱、價格、保質期等，之間信息也可以同時記錄。

04對于生產企業來說

有了農產品溯源系統后，企業可以清晰的通過產品上的二維碼，對農產品的生產、加工、運輸等環節進行實時監控。一旦某個環節出現差錯導致農產品質量不過關就可及時召回，這樣即是對消費者生命安全負責，也增強了企業的社會責任感，提升企業品牌形象。

05對于消費者來說

讓消費者通過掃碼的方式，做到對農產品從原產地開始到生產軌跡有充分的了解。不僅提高了各個環節的透明度，還讓消費者實實在在的感受到產品的生產全過程，包括產品的生產日期、執行標準等等。極大的增加了消費者對農產品的信任度，買的放心吃的更放心。